рецепти › основни с месо

Странджански кебап със свинско


Необходими продукти:

750 г свинско месо
5-6 глави лук
1 глава чесън
3-4 домата
4-5 лютиви чушки
3-4 с.л. мас
50 мл вино
2 с.л. брашно
1 лимон


Начин на приготвяне:

Задушете нарязаното на парченца месо в маста.
Добавете нарязаните на ситно лук, чесън и домати.
Прибавете брашното и разбъркайте добре.
Добавете чушките и червен пипер на вкус.
Сложете нарязания на кръгчета лимон и виното и посолете.
Задушете ястието в умерено силна фурна, докато месото омекне напълно.