Начин на приготвяне
В купичка смесвам меда, соевия сос, горчицата, черния пипер, меланжа и зехтина.
Разбивам хубаво за да се хомогенизира сместта и намазвам котлета. Оставям на студено поне за около час.
Котлетът се пече на скара до готовност. Ако костта е много широка - завийте с фолио за да се задуши и да не остане сурово месото около нея.
Сервирам пържолата, гарнирана с пържените картофки и чаша хубаво любимо вино.
Свинският котлет с медена марината на скара е готов.
